Équipement Un récipient Un fouet Ingrédients 1 œuf 1 c. à café d’huile d’olive ½ citron (facultatif) Recette Séparez le blanc du jaune d’œuf. Mettez le jaune de côté (ne le jetez pas, servez-vous en pour une autre recette) Battez le blanc jusqu’à ce qu’il...